Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Fisksoppa med fänkål och apelsin

(34)

Utsökt fisksoppa med fänkål och apelsin som smaksättare. Koka torsken tillsammans med fänkål, vitlök, tomater och apelsinskal. Krydda med kajennpeppar och salt.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär fisken i kuber, ca 2 x 2 cm. Skala och hacka lök och vitlök.
  2. Fräs löken i oljan i en kastrull. Tillsätt buljongen, tomater och fänkål. Låt det sjuda under lock ca 10 minuter.
  3. Skölj apelsinen, riv av skalet och pressa ur saften.
  4. Tillsätt fisken och apelsinsaften i grytan och sjud 3 - 5 minuter. Rör ner apelsinskalet. Smaka av med salt och kajennpeppar.
  5. Servera soppan med matyoghurt och bröd.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen (kan innehålla mjölk, laktos, gluten).
Laktosreducerad: byt matyoghurten mot laktosreducerad matyoghurt.
Mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot sour supreme.
Glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Tips

Blanda ner en burk kräftstjärtar i soppan. Vill man ha en starkare smak på yoghurten byt ut gräslöken mot pepparrot.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g torskfiléer
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 8 dl fiskbuljong
  • 1 paket krossade tomater (à 500 g)
  • 1 tsk fänkål (stött)
  • 1 apelsin
  • salt
  • kajennpeppar
Tillbehör
  • matyoghurt med hackad gräslök
  • bröd
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

45 MIN

Fisksoppa med tomat och apelsin
45 MIN

Fisksoppa med fänkål och räkor
45 MIN

Fiskgryta med fänkål och färsk pasta
45 MIN

Torskrygg med inkokt fänkål och rosmarinkräm

Visa recept med:
Vitlök Lök Filé Fänkål Helg