Fisksoppa med räkor, dill och tomat

Name: Fisksoppa med räkor, dill och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g fryst torskfilé; 6 potatisar; 2 morötter; 1 gul lök; 2 tomater; 1 l fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 dl crème fraiche; salt; svartpeppar; 1/2 citron; 1 dl grovskuren dill; 1 förp räkor i lake (à 170 g, avrunnen vikt); krutonger till servering

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Den här fisksoppan blir en matig fiskrätt med både grönsaker och potatis. Torsken i soppan går utmärkt att variera med andra sorters fisk som t ex sej, kolja eller hoki. En lättlagad soppa så god att den passar både vardag och fest och där räkor och krutonger gör den extra festlig.

Ingredienser

4 portioner

400 g fryst torskfilé

6 potatisar

2 morötter

1 gul lök

2 tomater

1 l fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 dl crème fraiche

salt

svartpeppar

1/2 citron

1 dl grovskuren dill

1 förp räkor i lake (à 170 g, avrunnen vikt)

krutonger till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken. Skär den i ca 3x3 cm bitar.

Skala potatis, morötter och lök. Skär rotfrukter, lök och tomat i tärningar ca 3x3 cm.

Koka rotfrukter, lök och tomat sakta i fiskbuljong ca 20 minuter. Tillsätt crème fraiche och koka upp. Smaksätt med salt, peppar och pressad citronsaft.

00:20:00

Låt räkorna rinna av. Lägg i fisken och låt sjuda några minuter. Vänd ner dill och räkor.

Servera fisksoppan med krutonger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Tog makrill, blev väldigt god
Leif
2021-01-30
Blev som andra fundersam över valet av ordet "grönsaker", när det inte finns en grönsak i det här receptet så långt ögat kan nå. God blev soppan ändå oavsett ingredienserna, matig och mustig. Tummen upp!
Jenny
2020-05-21
Tack Jenny och ni andra som kommenterat! Vi har nu förtydligat och delat upp rotfrukter, lök och tomater istället för att skriva grönsaker :). Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-05-25
Väldigt god! Ökade på med fisk och tog tipset här om saffran - supernöjd!
Malin
2020-03-28

Energi2188 KJ / 522 kCal

Fett27 g

Salt2.77 g

Kolhydrater35 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Chowder med bacon och musslor
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med nashipäron, ost och krutonger
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pernodfisk på fänkålsbädd
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lyxig fisk och skaldjursgryta
Betyg 3 av 5.153 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisksoppa med fänkål och apelsin
Betyg 3.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stek torsk med sparris och citronsås
Betyg 3.2 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skagenröra Japansk mat Fisksoppa Fiskgratäng Sjömansbiff Potatissoppa