Denna fisksoppa med thailändsk touch serverad i melonskal gör garanterat succé på din fest. Fisk, musslor, kokosmjölk och currypaste ger mycket smak tillsammans med citrongräset, vitlöken och ingefäran. Soppan garneras med basilika och koriander.
Ett recept från:
Buffé
nr 4,
2004
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Lena
2011-01-15Trevligt och gott! Familjen gilar inte musslor, så vi la i räkor istället och lät räkskalen koka med i fonden från början.
Sonja
2006-08-04Mycket gott! Smaken känns äkta thailändsk. Ät gärna på thai curry-vis med jasminris.
Lisbeth
2005-04-09Den absolut bästa fisksoppa jag ätit. Den är rolig att göra och serveras vackert och originellt i melonskalen. En succé!