Melonsallad med grillade vannameiräkor

Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
1
Melonsallad med grillade vannameiräkor

Lyxig sallad med melon, tomat och gurka. Toppa med vannameiräkor som får asiatisk smak med thailändsk currypaste. Chiliflakes och färsk mynta gör melonsalladen ännu godare.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2017

Melonsallad med grillade vannameiräkor

Ingredienser

4 portioner

Räkor

350 g  frysta, tinade vannameiräkor
2 tsk  röd currypaste
1 msk  olivolja
1 tsk  flingsalt

Melonsallad

1   galia- eller cantaloupemelon (ca 600 g)
1   gurka
2   bifftomater
1 krm  chiliflakes
flingsalt
svartpeppar
2 msk  hackad mynta (+ extra till garnering)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Jag upplever inte att smakerna i salladen växte tillsammans. Jag kommer experimentera med en egen variant då jag fortfarande tycker räkorna var trevliga.

Örjan

2019-08-26

Näringsvärde per portion

Energi615 KJ / 147 kCal
Fett2 g
Salt4.3 g
Kolhydrater15 g
Protein18 g

Testa liknande recept

Melon- och jordgubbssallad med passionfruktkrisp
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Slush med sötmelon, druvor och hallon
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka
Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kaliforniska fruktspett
Betyg 2.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Melony melonsmoothie
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga