Fiskpinneburgare

Name: Fiskpinneburgare
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gurka; 2 dl matlagningsyoghurt; 1 liten burk honung; salt; vitpeppar; 1 pkt djupfrysta fiskpinnar (à 400 g); smör eller margarin; 1 litet isbergssalladshuvud; 1 rödlök; 4 hamburgerbröd

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Fiskpinneburgare blir succé hos barnen och är en god variant på vanliga hamburgare. Sprid ut gurkyoghurt med honung på hamburgerbröden och servera genast.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2000

Ingredienser

4 portioner

1 gurka

2 dl matlagningsyoghurt

1 liten burk honung

salt

vitpeppar

1 pkt djupfrysta fiskpinnar (à 400 g)

smör eller margarin

1 litet isbergssalladshuvud

1 rödlök

4 hamburgerbröd

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 4 portioner.

Skölj och grovriv 1/2 gurka. Krama ur så mycket vätska som möjligt och lägg gurkrivet i en skål. Blanda ner 1 dl matlagningsyoghurt och 1 msk honung. Smaka av med 2 krm salt och 1/2 krm vitpeppar.

Stek 8 fiskpinnar i 1 msk margarin eller smör i en stekpanna. Strimla 1/2 isbergssalladshuvud. Strimla en halv rödlök.

Värm hamburgerbröden i ugn, 125°C eller i brödrosten. Lägg en klick gurkyoghurt på underdelen av hamburgerbröden. Fördela sallad och lök över och placera sedan 2 fiskpinnar överst på varje bröd. Lägg på hamburgerbrödslocken och servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?