Fiskpanna med tomater och persilja

Name: Fiskpanna med tomater och persilja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 - 12 potatisar; 600 g torskfilé, hoki eller sej; 2 gula lökar; 3 dl vatten; 1 tsk salt + 1/2 tsk till fisken; 1 krm peppar; 1/2 tsk citronpeppar; 4 tomater; 1 knippa persilja; 2 msk olivolja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Denna fiskpanna med tomater och persilja är en fiskrätt som både är nyttig och smarrig och får stor matighet av potatisen. Torskfilén, som du låter koka samman med potatis, tomater och lök, blir underbart saftig och god vid servering.

Ingredienser

4 portioner

10 - 12 potatisar

600 g torskfilé, hoki eller sej

2 gula lökar

3 dl vatten

1 tsk salt + 1/2 tsk till fisken

1 krm peppar

1/2 tsk citronpeppar

4 tomater

1 knippa persilja

2 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och skär potatisen i tunna skivor. Skala och skiva löken. Lägg potatis och lök i en traktörpanna och häll på vatten. Krydda med salt och peppar. Låt koka under lock ca 10 minuter.

00:10:00

Skär fisken i mindre bitar. Krydda med salt och gärna citronpeppar. Skölj och skiva tomaterna. Hacka persiljan. Lägg fisken på potatis och lök.

Fördela tomatskivorna ovanpå och strö över persiljan. Droppa över olivolja. Låt koka ytterligare 6-8 minuter under lock.

00:06:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Gjorde enl. receptet med fiskbuljong och tycker ändå att det blev smaklöst
Lars erik
2007-12-04
Jag lät det puttra i fiskbuljong o gjorde en aioli på lätt creme fraiche, vitlök o salt o peppar. Hade inte persilja på, utan lite dill o räkor. Jättegott o snabb vardagsmat.
Lisa
2007-03-15
Det kändes nyttigt att äta men på något sätt litet tråkigt. Vi "toppade" med smulade kokta ägg och lite räkor. Något bättre men det saknades ändå något. Kommer nog inte att göra den igen.
Torbjörn
2005-03-16

Energi1682 KJ / 403 kCal

Fett8 g

Salt1.99 g

Kolhydrater46 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fisksoppa i rött
Betyg 2.6 av 5.506 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sej meunière med dillsås
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klassisk kokt sej med ägg- och persiljesås
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het fisk med citron och chili
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sej med frasigt täcke och citronyoghurt
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskpaj med frasigt täcke
Betyg 2.8 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk Köttgryta Fiskgryta Sej Svensk fisk Sej i ugn