Fiskgryta med vitlökskräm

Name: Fiskgryta med vitlökskräm
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 dl smetana; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 2 morötter; 1 förp passerade tomater (à 390 g); 1 förp krossade tomater (à 390 g); 2 fiskbuljongtärningar; 2 krm chilipulver; 600 g sej- eller torskfilé

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

En enkel och smakrik fiskgryta. Koka upp passerade- och krossade tomater tillsammans med morötter. Lägg i fisken i bitar och låt sjuda. Toppa fiskgrytan med en smarrig vitlökskräm som du svänger ihop genom att blanda smetana och pressad vitlök, salt & peppar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2024

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Vitlökskräm

2 dl smetana

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

Fiskgryta

2 morötter

1 förp passerade tomater (à 390 g)

1 förp krossade tomater (à 390 g)

2 fiskbuljongtärningar

2 krm chilipulver

600 g sej- eller torskfilé

För alla

Gör så här

Tina fisken om fryst används.

Koka potatisen.

Vitlökskräm: Pressa vitlöken i smetanan och smaka av med salt och peppar.

Fiskgryta: Skölj morötterna och skär dem i skivor.

Koka upp passerade och krossade tomater och morötter och smula i buljongtärningarna i en kastrull. Låt sjuda i 3 minuter.

Skär fisken i bitar och lägg ner dem i tomatsåsen, smaka av med chilipulver, salt och peppar och låt sjuda ytterligare i 3 minuter.

Servera fiskgrytan med potatis och vitlökskräm.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Om jag gör denna igen så kommer jag ta hälften av tomaten och lägga till crème fraiche istället i grytan.

Annelie

2024-11-26

Kombinationen fisk och tomatsås blir lätt fel.

Maria

2024-11-23

Jättegod. Saltade och pepprade lite extra. Tillsatte även lite chiliflakes. Tog 2 vitlöksklyftor i smetanan

Eva

2024-11-22

Energi2446 KJ / 582 kCal

Fett23 g

Salt3 g

Kolhydrater54 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.