Fiskgryta med vitlökskräm

Name: Fiskgryta med vitlökskräm
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 dl smetana; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 2 morötter; 1 förp passerade tomater (à 390 g); 1 förp krossade tomater (à 390 g); 2 fiskbuljongtärningar; 2 krm chilipulver; 600 g sej- eller torskfilé

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

En enkel och smakrik fiskgryta. Koka upp passerade- och krossade tomater tillsammans med morötter. Lägg i fisken i bitar och låt sjuda. Toppa fiskgrytan med en smarrig vitlökskräm som du svänger ihop genom att blanda smetana och pressad vitlök, salt & peppar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2024

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Vitlökskräm

2 dl smetana

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

Fiskgryta

2 morötter

1 förp passerade tomater (à 390 g)

1 förp krossade tomater (à 390 g)

2 fiskbuljongtärningar

2 krm chilipulver

600 g sej- eller torskfilé

För alla

Gör så här

Tina fisken om fryst används.

Koka potatisen.

Vitlökskräm: Pressa vitlöken i smetanan och smaka av med salt och peppar.

Fiskgryta: Skölj morötterna och skär dem i skivor.

Koka upp passerade och krossade tomater och morötter och smula i buljongtärningarna i en kastrull. Låt sjuda i 3 minuter.

00:03:00

Skär fisken i bitar och lägg ner dem i tomatsåsen, smaka av med chilipulver, salt och peppar och låt sjuda ytterligare i 3 minuter.

00:03:00

Servera fiskgrytan med potatis och vitlökskräm.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag la till citronsaft, räkor och korriander och mer vitlök och blev gott ^^

Susanna

2024-12-12

Om jag gör denna igen så kommer jag ta hälften av tomaten och lägga till crème fraiche istället i grytan.

Annelie

2024-11-26

Kombinationen fisk och tomatsås blir lätt fel.

Maria

2024-11-23

Energi2446 KJ / 582 kCal

Fett23 g

Salt3 g

Kolhydrater54 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.