Fiskgryta med vitlökskräm

En enkel och smakrik fiskgryta. Koka upp passerade- och krossade tomater tillsammans med morötter. Lägg i torsken i bitar och låt sjuda. Toppa fiskgrytan med en smarrig vitlökskräm som du svänger ihop genom att blanda smetana och pressad vitlök, salt & peppar.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2019

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina torsken om fryst används.
Koka potatisen.
Pressa vitlöken i smetanan och smaka av med salt och peppar.
Skölj morötterna och skär dem i skivor.
Koka upp passerade och krossade tomater, vatten och morötter och smula i buljongtärningen i en kastrull. Låt sjuda i 3 minuter.
Skär torsken i bitar. Lägg i torskbitarna i tomatsåsen, smaka av med salt och peppar och låt sjuda ytterligare i 3 minuter.
Servera fiskgrytan med potatis och vitlökskräm.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Smaka gärna av grytan med timjan eller dill.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g potatis
2 dl smetana
2 morötter
500 g passerade tomater
2 dl krossade tomater
1 fiskbuljongtärning
600 g torskfilé

Att ha hemma

1 vitlöksklyfta
salt
peppar
1 dl vatten

Näringsvärde
Per portion

Energi 2299 kJ / 546 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion