Stekt sej med krassesås

Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
0
Stekt sej med krassesås

I den här rätten är det såsen som har huvudrollen. Kanske är krassesås ingenting man ens hört talas om tidigare, men efter den här veckan tror vi den kommer bli känd eftersom den är supersmarrig. Perfekt tillbehör till smörstekt sej och kokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2022

Stekt sej med krassesås

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis

Krassesås

1/2   gul lök
1 msk  smör
2 dl  vatten
1   fiskbuljongtärning
2 1/2 dl  vispgrädde
2 tsk  majsstärkelse
1   förp krasse (à 100 g)
1/2   citron
salt
peppar
ca 600 g  sejfilé
1/2 msk  smör
1   förp hjärtsallad
1   förp snackgurka (à 250 g)

För alla  

Kontrollera noga innehållet i buljongen  
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller välj olja. Välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja. Byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Vänd gärna fisken i mjöl innan den steks.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2389 KJ / 570 kCal
Fett28 g
Salt3 g
Kolhydrater41 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt sej med citronsås och broccoli
Betyg 4.2 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sej med chipotleglaze
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sej under citron- och chutneytäcke
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rökt lax med gurk- och äppelsallad
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskgryta med sej
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Panerad fisk med potatismos
Betyg 4.6 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga