Fiskgryta med vitlöksbröd

Name: Fiskgryta med vitlöksbröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 minibaguetter (vitlök); 5 dl fisk- och skaldjurssoppa (Skärgårdssoppa); 5 dl vatten; 1 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 hönsbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 1/2 msk fond); 1 förp fryst rotfruktsmix (à 550 g); 600 g torsk- och laxtärningar; 3 msk hackad dill; salt och peppar; 1 citron

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Det här härliga och fräscha receptet på fiskgryta med vitlöksbröd är den perfekta vardagsmiddagen då den är snabblagad, god, mättande och näringsrik. Servera fiskgrytan med nygräddad vitlöksbaguette.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2011

Ingredienser

4 portioner

6 minibaguetter (vitlök)

5 dl fisk- och skaldjurssoppa (Skärgårdssoppa)

5 dl vatten

1 1/2 dl matlagningsgrädde

1 hönsbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 1/2 msk fond)

1 förp fryst rotfruktsmix (à 550 g)

600 g torsk- och laxtärningar

3 msk hackad dill

salt och peppar

1 citron

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden.
Rätten innehåller laktos och mjölkprotein men är fri från ägg.
Glutenfri: använd glutenfritt bröd (där snittytan kan gnidas in med vitlök efter smak).

Gör så här

Grädda baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.

Koka upp soppan med vatten, grädde och buljongtärning eller fond.

Lägg i rotfrukterna och fisken, sjud ca 5 minuter eller tills fisken är klar. Rör ner dillen och smaka av med salt, peppar och några droppar pressad citronjuice.

Servera fiskgrytan med brödet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Katrine

2022-10-21

Istället för frysta rotsaker använde jag färska; morötter, potatis, palsternacka och purjolök. Och tog i ca 1 dl extra vätska p.g.a detta. Blev som en god matig soppa. Barnen älskade vitlöksbrödet till. Jag använde skärgårdssoppa då det var det de hade på vår Ica. Funkade toppen. Sparas!

Bo arne

2021-11-29

Ljuvlig soppa!

Magnus

2021-09-01

Eftersom vi inte hittade frysta rotfrukter, bytte vi ut dessa mot potatis, morot, palsternacka och purjolök som förkokades. Blev mycket gott!