Broccoli- och potatissoppa med halloumi

Betyg 4.1 av 5.
24 personer har röstat
6
Broccoli- och potatissoppa med halloumi

Här kommer en matig och värmande soppa. Potatis och broccoli får koka upp ihop med smulad buljongtärning och grädde. Den mixas slät innan den serveras ihop med stekta små halloumitärningar och ugnsbakat bröd. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2019

Broccoli- och potatissoppa med halloumi

Ingredienser

4 portioner
2   bakpotatisar
2   broccoli (à 250 g)
1 l  vatten
2 1/2 dl  matlagningsgrädde (15%)
2   grönsaksbuljongtärningar
1   förp bake off vitlöksbaguette (à 350 g)
400 g  halloumi
1/2 msk  olja
peppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde, laktosfri halloumi och laktosfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ. Välj mjölkproteinfritt bröd.

Gör så här

Tips

Smaka av soppan med mortlade fänkålsfrön eller lite cayennepeppar och vitvinsvinäger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
24 personer har röstat

Kommentarer

Toppengod! Hade kycklingbuljong istället för grönsaksbuljong och den gillades av hela familjen.

Sara

2023-04-13

Supergod soppa! Hela familjen tycker om den!

Lisa

2021-03-28

Supergott! En favoritsoppa här hemma

Emma

2020-05-19

Näringsvärde per portion

Energi3201 KJ / 757 kCal
Fett43 g
Salt5 g
Kolhydrater59 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Broccolisoppa med baguette
Betyg 3.8 av 5.
32 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatis- och broccolisoppa med varma mackor
Betyg 4 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krämig tomatsoppa med fetaost och vitlöksbröd
Betyg 3.8 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Broccolisoppa med rostade tomatmackor
Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Broccolisoppa med varma smörgåsar
Betyg 4.1 av 5.
50 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enkel fisk- och skaldjurssoppa
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga