Fiskgryta med torsk och citrongräs

Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
4Klimatsmart
Fiskgryta med torsk och citrongräs

En värmande fiskgryta passar väl alldeles utmärkt så här mitt i januari. Denna är smaksatt med det goda från Asien, i form av curry, kokosmjölk och citrongräs. Toppas såklart med färsk koriander.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2023

Fiskgryta med torsk och citrongräs

Ingredienser

4 portioner
1   röd peppar
1   rödlök
1/2 msk  olja
1 msk  curry
1   förp kokosmjölk (à 400 ml)
2 1/2 dl  vatten
1   fiskbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
2   citrongrässtjälkar
300 g  torskrygg

Zucchini

1   zucchini (à ca 300 g)
1/2 msk  olja
1   vitlöksklyfta
250 g  sojabönor
salt
peppar
4   port glasnudlar
1   förp färsk koriander (à 20 g)

För alla 

Kontrollera noga innehållet i buljongen.  
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Det var ganska gott. Tyckte mest om zucchinin.

Mitra

2023-02-08

Okej men inte mer. Fisken blev god men allt blev gröngrått (inklusive fisken) och kalla glasnudlar är ju lite speciellt. Vitlökszuccinin var trevlig till.

Maria

2023-01-21

Goda smaker som passade oss.

Monica

2023-01-15

Näringsvärde per portion

Energi2531 KJ / 607 kCal
Fett27 g
Salt2 g
Kolhydrater63 g
Protein26 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling i röd curry med gröna bönor
Betyg 3.5 av 5.
181 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Massamancurry med räkor och koriander
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudlar i kokosmjölk med tofu och lime
Betyg 1.9 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nudlar med räkor, kokosmjölk och ingefära
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingwok med ostronsås
Betyg 3.8 av 5.
42 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Thaigryta med räkor och nudlar
Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga