Fiskgryta med tomat och blomkål

Fiskgryta med tomat och blomkål

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Krämig och god fiskgryta med färsk torskfilé och god smak av dill- och fänkålsfrön. Extra mättande blir grytan av morötter och blomkål. Servera gärna med kokt potatis.

Fiskgryta med tomat och blomkål

Ingredienser

4 portioner

2 förp färsk torskfilé (à 300 g)

1/2 tsk salt

3 vitlöksklyftor

1 förp färsk gräslök (à 20 g)

2 tsk dillfrön

2 tsk fänkålsfrön

250 g frysta minimorötter

2 msk olivolja

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

2 dl vatten

3 dl vispgrädde

1 grönsaksbuljongtärning

1 msk vitvinsvinäger

2 krm cayennepeppar

450 g fryst blomkål

Till servering

kokt potatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina morötterna och blomkålen.

Skär torsken i 3 cm stora bitar. Strö över salt och låt fisken ligga och rimmas i ca 20 minuter.

00:20:00

Skala och hacka vitlöken. Hacka gräslöken. Mortla dill- och fänkålsfröna grovt.

Fräs vitlök, morötter, dillfrön och fänkålsfrön i oljan ca 2 minuter i en stor gryta.

00:02:00

Rör ner tomater, vatten, grädde och smulad buljongtärning. Koka utan lock i ca 8 minuter.

00:08:00

Smaka av grytan med vinäger och cayennepeppar.

Vänd ner blomkålen och koka i ca 2 minuter.

00:02:00

Häll av överflödig vätska från torsken och lägg ner fiskbitarna i grytan. Sjud under lock i ca 2 minuter.

00:02:00

Till servering: Servera fiskgrytan, gärna med kokt potatis. Strö över gräslöken.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

🤕🇹🇭
Arne
2022-06-28

Energi2870 KJ / 683 kCal

Fett38 g

Salt2 g

Kolhydrater45 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddig ost- och olivblandning
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostdipp med dill och citron
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bönpasta med fänkål och räkor
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Prästostsnurra med najadlax och citronkräm
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizza med kronärtskocka och melonsallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokt kalv i dill
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk Fisksoppa Fänkål Fiskgryta Kålsoppa Lammfilé