Fiskgryta med saffran och krutonger

Name: Fiskgryta med saffran och krutonger
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 rödlök; 3 morötter; 1 msk olja; 1/2 g saffran; 390 g pastasås med vitlök; 1 dl vatten; 2 dl crème fraiche; 1 fiskbuljongtärning; 600 g alaska pollock; salt; peppar; 120 g krutonger

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En fiskgryta är perfekt när vädret är kyligare. Med smaker från saffran, rödlök, crème fraiche och en pastasås innehållande vitlök kommer fisken verkligen till sin rätt. För att balansera upp smakerna serveras kokt potatis till detta, och små brödkrutonger för extra krispighet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 rödlök

3 morötter

1 msk olja

1/2 g saffran

390 g pastasås med vitlök

1 dl vatten

2 dl crème fraiche

1 fiskbuljongtärning

600 g alaska pollock

salt

peppar

120 g krutonger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Koka potatisen.

Skala och hacka löken och skär morötterna i tärningar. Fräs morötter och lök i oljan i en vid gryta eller kastrull med lock. Tillsätt saffran när löken börjar få färg.

Rör i pastasåsen, vattnet och crème fraichen. Smula i buljongtärningen och låt sjuda i 2 minuter.

00:02:00

Skär fisken i tärningar. Lägg fisktärningarna i grytan och sjud under lock ca 8 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:08:00

Servera fiskgrytan med potatis och krutonger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Jättegod och krämig gryta. Lätt och snabb att göra. Den kommer jag att laga igen.
Pernilla
2022-01-04
En god vardagsrätt som passade hela familjen och ganska enkel att göra. Görs gärna flera gånger!
Katrine
2021-12-20
Fantastiskt gott och enkelt. Godare nästan dagen efter!
Susanne
2021-12-05

Energi3213 KJ / 767 kCal

Fett31 g

Salt3.3 g

Kolhydrater78 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fiskgryta med saffran och gräslök
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisk i paneng curry med minimajs
Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fisksoppa
Betyg 4.3 av 5.130 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgryta med dill och sockerärtor
Betyg 3.7 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgratäng med saffran och morotssallad
Betyg 3.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig fiskgryta med saffran
Betyg 3.8 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kalops Lövbiffgryta Köttgryta Fiskgryta Tomat Nyttig middag