Fiskgryta med kokosmjölk och broccoli

22
9
Fiskgryta med kokosmjölk och broccoli

Denna fiskgryta gömmer smaker som ingefära, vitlök och sambal oelek! Härliga kryddor får stekas i stekpannan för att smakerna ska komma till sin rätt, och fisken gör dem sedan sällskap tillsammans med kokosmjölken. Servera grytan med kokt potatis och krispig broccoli. Smaklig spis!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2019

Fiskgryta med kokosmjölk och broccoli

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
1 msk
riven färsk ingefära
250 g
broccoli
1 tsk
sambal oelek
2
vitlöksklyftor
1 msk
olja
1/2 msk
curry
2 tsk
tomatpuré
1/2 tsk
salt
400 ml
kokosmjölk
ca 600 g
färsk sej
-
peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Toppa gärna med cashewnötter eller solroskärnor.

Vad tyckte du om receptet?

22

Kommentarer

Eva

2021-04-01

jo , gör ofta fiskgryta/ vi är två som äter hos mig!! ang CO2! tror jag ligger lågt och har försökt finna vegoalternativ men ofta innehåller de vetemjöl/ gluten!! hur mkt CO2 räknas för olika kryddor o kokosmjölk. Obs! jag tycker mitt Ica är fantastiskt!!

Katarina

2019-04-28

I original tyckte vi att det blev... mäh. Smakade inte mycket men med lite odefinierbart sting. Vi drog i mycket mer tonatpuré plus en fiskbuljongtärning, så blev det klart bättre. Klämde även över lite färsk citron efteråt, och serverade med jasminris. Då blev det helt ok!

Kristina

2019-03-14

Det här var inte gott! Åkte direkt i soporna fast det tog emot att slänga mat!

Näringsvärde per portion

Energi 2552 KJ / 609 kCal
Fett 29 g
Salt 2 g
Kolhydrater 47 g
Protein 38 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept