Fiskgratäng med dill och gurka

Name: Fiskgratäng med dill och gurka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; ca 600 g kapkummel; salt; peppar; 1 ask färsk dill (à 20 g); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 tsk majsstärkelse; 1/2 fiskbuljongtärning; 4 skivor ost; 1 gurka

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En hemlagad supergod fiskgratäng där fisken gräddas i en krämig gräddsås smaksatt med dill och buljong. Toppa gratängen med ost som smälter till ett gyllene täcke. Servera med nykokt potatis och krispiga gurktärningar. Häll upp en kall dryck och låt det väl smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2017

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

ca 600 g kapkummel

salt

peppar

1 ask färsk dill (à 20 g)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 tsk majsstärkelse

1/2 fiskbuljongtärning

4 skivor ost

1 gurka

För alla

Gör så här

Tina fisken (om fryst används).

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen.

Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.

Hacka dillen. Blanda grädden med majsstärkelsen. Koka upp grädden och smula i buljongtärningen. Rör ner dillen och häll grädden över fisken. Riv osten i bitar och lägg på fisken. Sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter.

Skär gurkan i stora tärningar.

Servera fiskgratängen med potatis och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Sally (och Anders)! Kul att du gillade maten :) och att det var roligt att laga rätten. Hoppas du fortsätter att laga mat. Hälsningar Ulrika.

Redaktionen

2017-08-28

det var jätte gott. Sally 9 år. dett var kul att laga maten

Anders

2017-08-23

Energi1900 KJ / 453 kCal

Fett13 g

Salt2.75 g

Kolhydrater45 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.