Fiskgratäng med tomat och gräslök

6
4 Klimatsmart
Fiskgratäng med tomat och gräslök

En krämig och färgglad fiskgratäng passar utmärkt som vardagsmiddag. Sin färg får den av en crème gjord på soltorkade tomater och gräslök, och du äter den sedan ihop med kokt potatis och krispiga salladsärtor.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2020

Fiskgratäng med tomat och gräslök

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
150 g
salladsärtor
600 g
pangasiusfilé
-
salt
-
peppar
2 1/2 dl
vispgrädde
2 tsk
majsstärkelse
3 msk
crème soltorkade tomater
1 dl
riven ost
1/2
ask färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i tomatcrèmen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Therese

1/6/2021

Går det att följa receptet men ersätta det med lax? Hur hade det blivit?

Redaktionen ICAse

1/7/2021

Hej Therese! Vi har inte provlagat det men vi vågar säga att det går bra och det blir nog riktigt gott! Om lagar rätten med lax så kommentera gärna igen och berätta hur den blev. Hälsningar Elina

Angelica

6/17/2020

Riktigt gott! Gjorde mer sås med lika mycket mjölk som receptet. Tillsätter två fiskbuljong och lite tomatpuré för djupare smak. Obs på att såsen efter redning ska vara riktigt tjock då fisken släpper mycket vätska.

Sten

6/11/2020

Fiskrecepten i ICA-kassen är helt suveräna. De toppar alla recepten, så även detta. Pangusfiléerna var av sällsynt hög kvalitet och slutresultatet var enastående gott.

Redaktionen ICAse

6/11/2020

Stort tack Sten för din fina kommentar. Jag ska hälsa matkreatörerna och ansvariga för matkassen detta. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 2618 KJ / 625 kCal
Fett 32 g
Salt 2 g
Kolhydrater 46 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept