Pastagratäng med bacon

Name: Pastagratäng med bacon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna farfalle); 2 förp bacon (à 140 g); 2 dl crème fraiche; 2 dl mjölk; 2 ägg; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 msk smör (till formen); 1 1/2 dl riven ost; 1/2 förp tomater (à 500 g) 1/2 förp motsvarar ca 3 tomater; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En lättlagad, krämig pastagratäng med farfalle, rökig bacon, crème fraiche och ost. Låt allt gräddas i ugnen med en äggstanning tills osten blivit gyllengul och smält till perfektion. Servera pastagratängen med röda tomater och ät er mätta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna farfalle)

2 förp bacon (à 140 g)

2 dl crème fraiche

2 dl mjölk

2 ägg

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 msk smör (till formen)

1 1/2 dl riven ost

1/2 förp tomater (à 500 g) 1/2 förp motsvarar ca 3 tomater

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av.

Strimla baconet och stek i en stekpanna.

Vispa ihop crème fraiche, mjölk och ägg. Salta och peppra.

Häll pastan i en smord ugnssäker form och vänd ner baconet. Häll över äggstanningen.

Strö osten över gratängen och gratinera högt upp i ugnen ca 20 minuter, tills den får färg.

Hacka gräslöken och strö över gratängen.

Skär tomaterna i bitar och servera dem till gratängen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Funkar som enkel vardagsmat. Får 3 av 5 stjärnor av mig. Instämmer med andra kommentarer om att det är lite smaklöst och att det skadar inte att krydda upp/smaksätta rätten.

Therese

2024-10-02

Jättegod för hela familjen. Min dotter ville ge mer än fem stjärnor!

Sofia

2023-09-26

Hej igen, Körde i ärtor med pastan på slutet av koktiden och tog några matskedar chilisås i äggstanningen. Drog i rejält med svartpeppar och det blev gott och smakrikt!

Cathrine

2023-09-24

Energi3361 KJ / 804 kCal

Fett51 g

Salt3 g

Kolhydrater57 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.