Fina fisken

Name: Fina fisken
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fiskfilé (av valfri sort); 1/2 tsk salt; 1/2 tsk citronpeppar; 2 skivor vitt bröd; rivet skal av 1 citron; 1 dl hackad persilja; 2 msk hackad gräslök; 2 dl riven ost; 2 msk smör eller margarin

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Fina fisken är en härlig och spröd rätt som du tillagar med fiskfilé av valfri sort och bakar i ugn med ett täcke av citron, persilja, gräslök, ost, vitt bröd och smör. Fräscht, mättande och utsökt att servera med potatismos och en citronklyfta.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 1999

Ingredienser

4 portioner

600 g fiskfilé (av valfri sort)

1/2 tsk salt

1/2 tsk citronpeppar

2 skivor vitt bröd

rivet skal av 1 citron

1 dl hackad persilja

2 msk hackad gräslök

2 dl riven ost

2 msk smör eller margarin

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg fiskfilén i en lätt smord ugnssäker form. Salta och peppra.

Mixa i matberedare vitt bröd till ett smul. Blanda med rivet citronskal , persilja, gräslök och riven ost.

Fördela blandningen över fisken. Klicka på smör eller margarin. Gratinera fisken 15-20 minuter i ugnen. Servera med potatismos, citronklyftor och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Den här har jag lagat till familjen flera gånger och den är enkel och supergod! Funkar både till vardag och helg.

Sara evira

2022-09-08

Det här är riktigt riktigt gott! Till vegetarianen i familjen gjorde jag samma ’smet’ men la den på en vego ’Grilled Fillet’ och körde lika länge som fisken i ugnen. Alltihop en stor succé härhemma.

Carola

2022-06-14

Urgott! Har lagat efter receptet men ibland med kokt pot iställer för mos. Äts ofta hemma hos oss.

Taina

2022-01-30