Fiskgratäng med saffran och tomat

Name: Fiskgratäng med saffran och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g torskfilé; salt; peppar; 2 dl crème fraiche; 1/2 g saffran; 1 msk tomatpuré; 1/2 förp frysta ärtor (à 600 g)

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Hemligheten till den här snabblagade fiskgratängen är en crème fraiche smaksatt med saffran och tomat. Bre den över fisken, salta och peppra och sätt in i ugnen i 20 minuter. Servera med kokta ärtor och kokt potatis. Svårare behöver det inte vara att få en riktigt god fiskgratäng!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

600 g torskfilé

salt

peppar

2 dl crème fraiche

1/2 g saffran

1 msk tomatpuré

1/2 förp frysta ärtor (à 600 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken om fryst används.

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen.

Lägg fisken i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Blanda créme fraiche med saffran och tomat och krydda med salt och peppar. Bred över crème fraichen över fisken och sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen på fisken är 56°C, ca 20 minuter.

00:20:00

Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera fisken med potatis och ärter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Jättegod fisk! Man behåller mer av vitaminerna i potatisen om man kokar den med skalet på, så det skulle jag rekommendera.
Bo arne
2021-12-06
Mums!
Hans
2021-03-26
Gjorde potatismos av potatisen istället. Fisken blev jättegod! Lite extra salt på tallriken kan behövas, men ändå helt ok utan.
Malin
2019-12-09

Energi2012 KJ / 479 kCal

Fett14 g

Salt2 g

Kolhydrater48 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnsbakad torsk med paprika
Betyg 3.8 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgratäng med dill- och citronsås
Betyg 2.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgratäng och potatis
Betyg 3.7 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgratäng och gurka
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gratinerad torsk med gröna ärter
Betyg 3.1 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fröstekt torsk med rosa sås och ärter
Betyg 2.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgratäng Enkel billig mat Torskgratäng Enkel & nyttig mat Enkla fiskrecept Enkelt torsk recept