Mammas fiskgratäng

Betyg 3.1 av 5.
27 personer har röstat
3
Mammas fiskgratäng

Ett härligt recept på smakrik fiskgratäng av fisk som sej eller kolja. Du gör gratängen av bland annat fisk, mjöl, mjölk och svamp. Servera den saftiga gratängen med krämigt hemlagat potatismos!

Mammas fiskgratäng

Ingredienser

4 portioner
600 - 700 g  färsk eller djupfryst vit fisk (t ex sej eller kolja)
2 krm  citronpeppar
1/2 tsk  salt
2   tomater

Sås

1 1/2 msk  vetemjöl
3 dl  mjölk
1 1/2 msk  smör eller margarin
1/2   fiskbuljongtärning
250 g  svamp (t ex kantarell eller någon sopp)
salt och peppar

Potatismos

1 kg  mjölig potatis
1 1/2 dl  mjölk
2 msk  smör eller margarin
salt och peppar

För alla

Gratängen innehåller gluten, laktos och mjölk.
Gör glutenfritt: byt ut vetemjölet mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risdryck. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
27 personer har röstat

Kommentarer

Blir god som frysportioner också även om det är potatismos i. Såsen gör att potatismoset inte känns torrt.

Inez

2023-03-28

Jättegott

Asgerdur

2016-12-15

Bytt ut svampen, mot räkor. Perfekt.

Hasse

2014-09-28

Testa liknande recept

Svampsås
Betyg 4.6 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kolja med äggsås
Betyg 3.8 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt kolja med bellaverde och gräslökssås
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fisk under mimosatäcke
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med "vild" kantarellsås
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kolja med spenat och purjolök
Betyg 3.3 av 5.
43 personer har röstat
Under 45 min att tillaga