Mammas fiskgratäng

26
2
Mammas fiskgratäng

Ett härligt recept på smakrik fiskgratäng av fisk som sej eller kolja. Du gör gratängen av bland annat fisk, mjöl, mjölk och svamp. Servera den saftiga gratängen med krämigt hemlagat potatismos!

Mammas fiskgratäng

Ingredienser

4 portioner
600 - 700 g färsk eller djupfryst vit fisk (t ex sej eller kolja)
2 krm citronpeppar
1/2 tsk salt
2 tomater

Sås

1 1/2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
1 1/2 msk smör eller margarin
1/2 fiskbuljongtärning
250 g svamp (t ex kantarell eller någon sopp)
salt och peppar

Potatismos

1 kg mjölig potatis
1 1/2 dl mjölk
2 msk smör eller margarin
salt och peppar

För alla

Gratängen innehåller gluten, laktos och mjölk.
Gör glutenfritt: byt ut vetemjölet mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risdryck. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

26

Kommentarer

Asgerdur

2016-12-15

Jättegott

Hasse

2014-09-28

Bytt ut svampen, mot räkor. Perfekt.