Fiskgratäng med purjolök

Betyg 4.5 av 5.
54 personer har röstat
11
Fiskgratäng med purjolök

Att servera fisk i en gratäng är ett bra sätt att få även den kräsna ätaren att vilja prova. Den får en krämighet från crème fraichen och mjölken, lite sötma från chilisåsen och karaktär från curryn! Ät ihop med kokt potatis och en härlig sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2020

Fiskgratäng med purjolök

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis

Gratäng

1   purjolök
1 msk  smör eller olja
1 1/2 tsk  curry
2 dl  crème fraiche
1/2 dl  mjölk
2 msk  chilisås
salt
peppar
500 g  laxfilé
2 dl  riven gratängost

Sallad

1   morot
65 g  salladsmix

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller välj olja. Välj laktosfri crème fraiche och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja. Byt ut crème fraiche och mjölkdryck till mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
54 personer har röstat

Kommentarer

Oj, tyckte inte alls om kombinationen av curry och chilisås. Tur jag smakade innan jag hällde såsen över fisken. Vispade snabbt ihop en sås av brynt smör, grädde, gräslök, citron och maizena istället.

Linda maria

2023-05-03

Mycket god, rekommenderas varmt, och perfekt om man har lite udda bitar fisk över. Nästa gång ska jag pröva att göra i små portionsformer istället för en stor.

Elin

2023-03-26

Undrar om det går att förbereda gratängen och lägga formen i kylen och några timmar senare i ugnen?

Sheri

2023-02-20

Näringsvärde per portion

Energi3158 KJ / 754 kCal
Fett44 g
Salt0.7 g
Kolhydrater50 g
Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingpasta med tomat och gräslök
Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tonarelli med linser och tomat- och olivsås
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Spaghetti med avokado och mandel
Betyg 3.9 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskgratäng med krämig kokossås och wokade grönsaker
Betyg 3.9 av 5.
47 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkmacka med avokado på bondbröd
Betyg 4.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga