Apelsinbakad fisk med krämiga tomater

Name: Apelsinbakad fisk med krämiga tomater
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 560 g kolja eller torsk; 900 g mjölig potatis; salt; peppar; 1 apelsin; 3 tomater; 1 dl crème fraiche; 2 msk sweet chilisås

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Saknar du ett recept på smarrig fisk? Med få ingredienser lyckas du få till mycket smak med denna vardagsrätt – den hemliga ingrediensen är apelsinen! Såsen får ett perfekt litet sting och sötma med sweet chilisås.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2014

Ingredienser

4 portioner

560 g kolja eller torsk

900 g mjölig potatis

salt

peppar

1 apelsin

3 tomater

1 dl crème fraiche

2 msk sweet chilisås

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och koka potatisen.

Lägg fisken i en ugnssäker form och krydda den med salt och peppar. Skölj apelsinen, riv skalet över fisken. Stek den mitt i ugnen ca 12 minuter.

Skär tomaterna i stora tärningar och blanda med crème fraiche och sweet chilisås. Smaka av med pressad apelsinsaft och salt.

Pressa potatisen och servera med fisken och krämiga tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

jättegott men hade curry och timjan i såsen, gjorde verkligen susen!

Markus

2015-09-21

Jag använde lax istället för kolja, pressade lite apelsinsaft över den och serverade med klyftpotatis. Riktigt gott!

Annika

2014-02-28

La till lite grädde och fiskfond. Mycket godare!

Katarina

2014-02-26

Energi1776 KJ / 424 kCal

Fett10 g

Salt1.5 g

Kolhydrater49 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.