Fiskgratäng med gräslök

Name: Fiskgratäng med gräslök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; ca 600 g alaska pollock; salt; peppar; 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g); 2 tsk majsstärkelse; 1 dl mjölk; 2 dl matlagningsgrädde; 1 fiskbuljongtärning; 1/2 förp fryst haricots verts (bönor) (à 600 g)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Rätter som i princip lagar sig självt uppskattas i de flesta hem! Här lägger du fisk i en form som omges av en härlig gräddsås med gräslök för att sedan tillagas i ugn. Servera den krämiga fisken med såsen, nykokt potatis och krispiga haricot verts.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

ca 600 g alaska pollock

salt

peppar

Sås

1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

2 tsk majsstärkelse

1 dl mjölk

2 dl matlagningsgrädde

1 fiskbuljongtärning

1/2 förp fryst haricots verts (bönor) (à 600 g)

För alla

Gör så här

Tina fisken om fryst används.

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen.

Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.

Sås: Hacka gräslöken. Rör ut majsstärkelsen i mjölken i en kastrull och tillsätt grädden. Koka upp mjölkblandningen och smula i buljongtärningen.

Rör ner gräslök och häll såsen över fisken. Sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter.

Koka bönorna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera fiskgratängen med potatis, bönor och gärna ett gott bröd till.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Mycket god och lättlagad sås som vi använde till torsk.

Rosmari

2020-12-28

Energi1736 KJ / 417 kCal

Fett10 g

Salt2.2 g

Kolhydrater45 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.