Fiskgratäng med dill

Name: Fiskgratäng med dill
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 1/2 dl vispgrädde; 2 dl mjölk; 1 msk majsstärkelse; 1/2 fiskbuljongtärning; 1/2 citron (saften); salt; peppar; 1 förp färsk dill (à 20 g); 600 g alaska pollock; 1 1/2 dl riven prästost; 250 g körsbärstomater

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En delikat och busenkel fiskgratäng som gräddas i ugnen till perfektion. Fiskfiléerna gräddas i ugnen i en krämig dillsås och toppas med riven prästost som får smälta. Servera den ångande varma gratängen med nykokt potatis och krispig gurka. Så gott i all sin enkelhet!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Fiskgratäng

1 1/2 dl vispgrädde

2 dl mjölk

1 msk majsstärkelse

1/2 fiskbuljongtärning

1/2 citron (saften)

salt

peppar

1 förp färsk dill (à 20 g)

600 g alaska pollock

1 1/2 dl riven prästost

250 g körsbärstomater

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk, grädde och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tina fisken (om fryst används).

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen.

Fiskgratäng: Vispa ihop grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull. Lägg i smulad buljongtärning och koka upp under omrörning. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Hacka och rör ner hälften av dillen i såsen (resten används vid serveringen).

Lägg fisken i en ugnform. Häll på såsen och strö över osten. Tillaga högt upp i ugnen ca 10 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

Skär tomaterna i halvor.

Servera fiskgratängen toppad med dillen, med potatis och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så enkelt och gott

Erika

2023-07-22

Enkelt och väldigt gott.

Maria

2023-01-06

Tog extra grädde, all dill på en gång och 3/4 citron!

Maria

2022-09-11

Näringsvärde per portion

Energi2230 KJ / 533 kCal

Fett20 g

Salt2 g

Kolhydrater47 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig fiskgryta med saffran

Fisk med paprika och chili

Fiskgratäng med tomat och dill

Krämig fiskgratäng med potatis

Fiskgryta med dill och sockerärtor

Goda pizzafisken

Fiskgratäng Laxmiddag Italiensk fisk Skinka gratäng Vardagsfisk Rotsellerigratäng