Dillbakad fisk med gröna ärtor

Name: Dillbakad fisk med gröna ärtor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g alaska pollock; 1 1/2 dl vispgrädde; 1 dl lätt crème fraiche; 1 msk majsstärkelse; 1/2 fiskbuljongtärning eller motsvarande mängd fond; 4 msk färsk eller fryst dill (4 msk motsvarar ca 10 g); salt; peppar; 4 port ris; 1/2 ask små gröna ärtor (à 250 g)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Smaker som ingen kan motstå! Fisken tillagas i ugn medan den gottar till sig i den härliga gräddblandningen som smaksatts med buljong och dill. Den saftiga fisken serveras ihop med kokta tillbehör som ärter och ris. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2018

Ingredienser

4 portioner

600 g alaska pollock

1 1/2 dl vispgrädde

1 dl lätt crème fraiche

1 msk majsstärkelse

1/2 fiskbuljongtärning eller motsvarande mängd fond

4 msk färsk eller fryst dill (4 msk motsvarar ca 10 g)

salt

peppar

4 port ris

1/2 ask små gröna ärtor (à 250 g)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Kommentarer

SÅ enkel, snabbt och gott! Jag tog 5 dl grädde istället för cremé fraiche och en hel buljongtärning. Kommer definitivt göra detta fler gånger.

Gabriella

2024-01-18

Enkelt och gott. Lade till mer grädde för att få mer sås. Och fler buljongtärningar för smak.

Alexander

2024-01-15

Gott! Jag hade glömt köpa créme fraiche så tog mjölk istället tills det blev en bra konsistens, ca 2 dl, och en hel buljongtärning.

Felicia

2023-06-16

Näringsvärde per portion

Energi2366 KJ / 565 kCal

Fett22 g

Salt3.65 g

Kolhydrater56 g

Protein34 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.