Fiskgratäng med dill och tomat

Name: Fiskgratäng med dill och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna fast); 2 1/2 dl vispgrädde; 1 dl mjölk; 2 msk chilisås; 2 tsk majsstärkelse; 1 fiskbuljongtärning; salt; peppar; 20 g färsk eller fryst dill (20 g motsvarar ca 1 1/2 dl); 600 g alaska pollock; 1/2 ask plommontomater eller valfria tomater (à 500 g); 1 kruka sallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Låt fisken omges av en härligt gräddig sås smaksatt med chilisås och tomater, och få en fantastisk fiskgratäng att njuta av. Servera tillsammans med kokt potatis och fräsch krispig sallad. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna fast)

2 1/2 dl vispgrädde

1 dl mjölk

2 msk chilisås

2 tsk majsstärkelse

1 fiskbuljongtärning

salt

peppar

20 g färsk eller fryst dill (20 g motsvarar ca 1 1/2 dl)

600 g alaska pollock

1/2 ask plommontomater eller valfria tomater (à 500 g)

1 kruka sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen.

Vispa ihop grädde, mjölk, chilisås och majsstärkelse i en kastrull. Lägg i smulad buljongtärning och koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar.

Hacka dillen och rör ner den i såsen.

Skär fisken i bitar och lägg den i en ugnssäker form. Skiva tomaterna och lägg dem på fisken (eller lägg dem överst på såsen). Häll såsen över och tillaga mitt i ugnen tills innertemperaturen på fisken är 56°C, ca 15 minuter.

00:15:00

Skär salladen i grova strimlor och servera till fiskgratängen och potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st

Mycket gott….
Roger
2025-08-03
Mums. Följde receptet men med laktosfria mejeriprodukter. Hade pressad potatis till. Kommer garanterat lagas fler gånger.
Carin
2025-03-16
Attans så gott! Hemlagad potatismos fick följa med i ugnen. Men man behöver inte ändra nåt i receptet.
Pia
2025-02-21
Såååå gott! Använde pangasius-filéer, lite mindre grädde, och potatismos till, övrigt enligt receptet. Blir garanterat fler gånger - kanske lägger till lite räkor då.
Pia
2024-09-17
Väldigt gott! Hade i mer chilisås och en skvätt vin i såsen. Jag gjorde hemlagad mos till.
Rosita
2023-10-19
Mycket mycket gott.
Birgitta
2022-10-19
Så gott och en favorit vi lagar ofta! Brukar blanda mjölk och creme fraiche samt ha i lite krossade tomater direkt i såsen istället för körsbärstomater, tips på vintern särskilt när tomaterna inte smakar mycket och är dyra. Har även i 0,5 tsk asiatisk fisksås för lite extra umami plus extra chilisås samt även lite ost ovanpå, blir supergott!
Jessica irene
2022-04-26
Vilken god sås och så enkel att göra. Helt klart en ny favorit.
Ulrika
2022-04-05
Varför konstra till det. Halvtinat fiskblock 400gr, några tomater, dill, grädde, samt salt och vitpeppar. Låt puttra på låg värme ca 15-20 minuter. Kokt potatis, mos eller t.ex ris passar utmärkt till. Svårt att misslyckas med.
Ronnie
2022-02-14
Det blev en hit i familjen!
Leif
2021-02-12

Energi2596 KJ / 620 kCal

Fett27 g

Salt2 g

Kolhydrater49 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig fiskgryta med saffran
Betyg 3.8 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsbakad fisk med pepparrotsost
Betyg 3.9 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgratäng med dill
Betyg 4.4 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisk med paprika och chili
Betyg 1.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng med gräslök
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dillbakad fisk med gröna ärtor
Betyg 4.6 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng Goda och krämiga gratänger Tomat Grönsaksgratäng Squashgratäng Gratinerad broccoli