Fiskgratäng med dill och tomat

Name: Fiskgratäng med dill och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna fast); 2 1/2 dl vispgrädde; 1 dl mjölk; 2 msk chilisås; 2 tsk majsstärkelse; 1 fiskbuljongtärning; salt; peppar; 20 g färsk eller fryst dill (20 g motsvarar ca 1 1/2 dl); 600 g alaska pollock; 1/2 ask plommontomater eller valfria tomater (à 500 g); 1 kruka sallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Låt fisken omges av en härligt gräddig sås smaksatt med chilisås och tomater, och få en fantastisk fiskgratäng att njuta av. Servera tillsammans med kokt potatis och fräsch krispig sallad. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna fast)

2 1/2 dl vispgrädde

1 dl mjölk

2 msk chilisås

2 tsk majsstärkelse

1 fiskbuljongtärning

salt

peppar

20 g färsk eller fryst dill (20 g motsvarar ca 1 1/2 dl)

600 g alaska pollock

1/2 ask plommontomater eller valfria tomater (à 500 g)

1 kruka sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen.

Vispa ihop grädde, mjölk, chilisås och majsstärkelse i en kastrull. Lägg i smulad buljongtärning och koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar.

Hacka dillen och rör ner den i såsen.

Skär fisken i bitar och lägg den i en ugnssäker form. Skiva tomaterna och lägg dem på fisken (eller lägg dem överst på såsen). Häll såsen över och tillaga mitt i ugnen tills innertemperaturen på fisken är 56°C, ca 15 minuter.

00:15:00

Skär salladen i grova strimlor och servera till fiskgratängen och potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st

Mycket gott….
Roger
2025-08-03
Mums. Följde receptet men med laktosfria mejeriprodukter. Hade pressad potatis till. Kommer garanterat lagas fler gånger.
Carin
2025-03-16
Attans så gott! Hemlagad potatismos fick följa med i ugnen. Men man behöver inte ändra nåt i receptet.
Pia
2025-02-21

Energi2596 KJ / 620 kCal

Fett27 g

Salt2 g

Kolhydrater49 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig fiskgryta med saffran
Betyg 3.8 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsbakad fisk med pepparrotsost
Betyg 3.9 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgratäng med dill
Betyg 4.4 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng med gräslök
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dillbakad fisk med gröna ärtor
Betyg 4.6 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgryta med curry och broccoli
Betyg 3.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng Goda och krämiga gratänger Tomat Grönsaksgratäng Squashgratäng Gratinerad broccoli