Fiskgratäng med curry- och osttäcke

Name: Fiskgratäng med curry- och osttäcke
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g alaska pollock; salt; peppar; 2 dl crème fraiche; 2 tsk curry; 1 dl riven ost; 1 gurka

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Låt kvällens måltid praktiskt taget tillaga sig själv, med bara lite förberedelser! Fisken läggs i en form och täcks med créme fraiche som är smaksatt med curry. Strö sedan över ost innan den åker in i ugnen. Under tiden kokas potatis och gurka skivas och vips är kvällens måltid redo att intas!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

600 g alaska pollock

salt

peppar

2 dl crème fraiche

2 tsk curry

1 dl riven ost

1 gurka

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen.

Lägg fisken i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.

Blanda crème fraiche med curry och smaka av med salt. Bred blandningen över fisken och strö över ost. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen på fisken är 56°C.

Skär gurkan i skivor.

Servera fiskgratängen med potatis och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Dubbla curryn, lägg i fiskbuljong istället för salt i creme fraichen. Mumsigare!

Lisa

2021-11-18

Inte barnens favorit, men lättlagad

Johanna

2019-02-28

Jag gjorde dubbel mängd med cremefriche och ökade currymängden. Det blev bra.

Eva

2019-02-27

Energi2116 KJ / 505 kCal

Fett20 g

Salt2 g

Kolhydrater43 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.