Lax Asian style med broccoli, lime och cashewnötter

Betyg 4.8 av 5.473 personer har röstat
Receptet har 73 kommentarer
4.8Världens godaste
Lax Asian style med broccoli, lime och cashewnötter
Under 60 min19 ingredienser Medel

En smakrik och smaskig ugnstillagad lax på nytt och hett sätt. Chili, lime, koriander och sesamfrön, tillsammans med en glaze med smak av teriyakisås, vitlök och ingefära, ger en asiatisk prägel.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2012

Lax Asian style med broccoli, lime och cashewnötter

Ingredienser

6 portioner

Glaze

1 röd peppar (chili)
1 vitlöksklyfta
1 kruka koriander
ca 4 cm färsk ingefära (1 1/2 msk finhackad)
1 lime (finrivet skal och 2 msk saft)
1 tsk torkade, smulade kaffir limeblad
2 dl sweet chilisås
2 dl teriyakisås
1 kg laxfilé i bit med skinn
salt
svartpeppar
2 msk sesamfrön
2 lime
1 röd peppar (chili)
2 broccoli (à 250 g)
1 msk olivolja
2 dl naturella, rostade cashewnötter
1/2 kruka koriander

Till servering

ris

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:25:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

73 st
  • N

    Nathalie

    Lite för mkt koriander för min smak men annars gott

  • S

    Sanna

    Otroligt gott!

  • A

    Ann

    En riktig favorit!

  • S

    Stefan

    Så gott! 😊

  • A

    Anna

    Magiskt gott!

  • A

    Annika

    Jag har hittat frysta kaffirlimeblad i min butik. Kan man använda dem?

    ICA-köket

    Hej Annika! Ja, det går toppen! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

  • S

    Susanne

    Kan vara bra o tillägga att kaffirlimen inte finns i någon livsmedelsbutik utan måste beställas via nätet, om man inte har tillgång till en välsorterad Asien butik. Efter 5 besök i butiker inkl 2asien så gav jag upp. Susanne

  • S

    Susanne

    Var hittar jag kaffirlime? Ica?

    ICA-köket

    Hej Susanne! Dessvärre kan det vara svårt att hitta på Ica om du inte har någon riktigt välsorterad i närheten. Annars hittar du säkrast kaffirlime på en asiatisk butik. Hoppas du får tag på dom små bladen! Vänliga hälsningar Tove

  • M

    Monica

    Mycket gott!

  • M

    Margareta

    Succé!

FAQ

Näringsvärde per portion

Näringsberäkningen är inkl. glaze men exkl. ris.
Energi3703 KJ / 885 kCal
Fett39 g
Salt5 g
Kolhydrater81 g
Protein48 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Heta snacks
    Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Nudelwok med ägg och grönt
    Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Quornwok med nötter och chilisås
    Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kycklingwok med cashewnötter
    Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KimchiCevicheSallad asiatiskLaxmiddagAsiatiska köttbullarRostad vitlök