Lax med melonsalsa

Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Lax med melonsalsa
Under 45 min10 ingredienser Medel

En fräsch och tjusig rätt med många smakrika ingredienser. Du grillar den färska laxen och serverar till en underbar melonsalsa med kokosmjölk, salladslök och cashewnötter.

Lax med melonsalsa

Ingredienser

4 portioner
600 g färsk laxfilé i portionsbitar
olja
1 kg melon
3 salladslökar eller purjolök (3 vårlökar motsvarar en liten purjolök)
5 msk kokosmjölk
skal av 1 lime
1 liten röd chili
1 dl cashewnötter
salt
svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

  • Eva

    Mycket, mycket fräscht och gott!! Vi skippade riset och tog mer melon istället.

  • Theo

    Jättegott! Och väldigt enkelt, rekommenderas starkt.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Räkor med avokado melon kokos och cashewnötter
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Plocktallrik
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Minispett med räkor och melon
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kikärtscurry med aprikoser
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cashewsmul med sesam och rostad lök
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Prosciutto e melone
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
PurjolökLax med nudlarSallad på sommarenGrilla torskEnkel grillad matGrillad middag