Lax med melonsalsa

Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Lax med melonsalsa
Under 45 min10 ingredienser Medel

En fräsch och tjusig rätt med många smakrika ingredienser. Du grillar den färska laxen och serverar till en underbar melonsalsa med kokosmjölk, salladslök och cashewnötter.

Lax med melonsalsa

Ingredienser

4 portioner
600 g färsk laxfilé i portionsbitar
olja
1 kg melon
3 salladslökar eller purjolök (3 vårlökar motsvarar en liten purjolök)
5 msk kokosmjölk
skal av 1 lime
1 liten röd chili
1 dl cashewnötter
salt
svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st
  • E

    Eva

    Mycket, mycket fräscht och gott!! Vi skippade riset och tog mer melon istället.

  • T

    Theo

    Jättegott! Och väldigt enkelt, rekommenderas starkt.

Testa liknande recept

  • Räkor med avokado melon kokos och cashewnötter
    Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kikärtscurry med aprikoser
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Plocktallrik
    Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Minispett med räkor och melon
    Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cashewsmul med sesam och rostad lök
    Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
PurjolökGrillad fiskGrillade grönsakerEnkel grillad matGrillad middagGrillade desserter