Fiskbiffar i dillsås

Name: Fiskbiffar i dillsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 dl ströbröd; 1 ägg; 500 g fiskfärs; salt; peppar; 2 krm chilipulver; 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 1/2 dl mjölk; 1 1/2 tsk majsstärkelse; 1 fiskbuljongtärning; 1/2 förp färsk dill (à 20 g); 250 g broccoli

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Fiskbiffar är en perfekt paradrätt till vardags. Med fiskfärs, ägg och ströbröd får du saftiga biffar av fisk – precis som med kött, fast lättare och fräschare. Servera gärna med kokt potatis, dillsås och lite broccoli för en komplett måltid.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Fiskbiffar

1/2 dl ströbröd

1 ägg

500 g fiskfärs

salt

peppar

2 krm chilipulver

1 msk olja

Dillsås

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 1/2 dl mjölk

1 1/2 tsk majsstärkelse

1 fiskbuljongtärning

1/2 förp färsk dill (à 20 g)

250 g broccoli

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Fiskbiffar: Vispa ihop ströbröd och ägg och vänd ner fiskfärsen. Krydda med salt, peppar och chilipulver. Låt färsen stå och svälla några minuter.

Dillsås: Vispa ihop grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull. Koka upp, smula i buljongtärningen och sjud några minuter. Hacka dillen fint och rör ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Ansa och skär broccolin i mindre bitar. Koka den i saltat vatten ca 4 minuter.

00:04:00

Fiskbiffar: Forma färsen till 8 biffar (för 4 port). Stek biffarna i oljan i en stekpanna ca 6 minuter runt om.

00:06:00

Servera fiskbiffarna med potatis, broccoli och dillsås.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Jättegott!
Lisa
2021-11-17
Färsen luktade skunk men tillagade var biffarna riktigt goda. Smakade dock inte så mycket fisk.
Rebecca
2021-11-05
Vi är inte kräsna i vår familj men de här fiskbiffarna var verkligen ute goda. Såsen var god men biffarna åkte i soporna
Maria
2021-10-21

Energi2090 KJ / 499 kCal

Fett17 g

Salt2 g

Kolhydrater46 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Asiatiska fiskbiffar med limemajonnäs
Betyg 4.4 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskbullar med chermoula och myntayoghurt
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskfärsbiffar med citronsås
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskbiff med quinoa och dillsås
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbiffar med krämiga rädisor och dill
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingbiffar med senapsgurt
Betyg 3.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färs biffar Laxmiddag Fiskbiffar Stekt biff Asiatisk färs Fiskfärs