Färsbiffar med nötter, russin och yoghurt

Name: Färsbiffar med nötter, russin och yoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: ca 800 g frysta potatisklyftor; 500 g blandfärs; 1/2 dl russin; 1/2 dl pistasch- eller pinjenötter; 1 msk finhackad vitlök; 1/2 tsk spiskummin; 2 - 2 1/2 krm chilipulver; 1 ägg; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; olja; smörfrästa sockerärtor; 1 dl naturell yoghurt

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Bjud familjen på dessa möra färsbiffar och ni kommer garanterat ha en ny favoriträtt! Tillaga dina mumsiga biffar av köttfärs, russin, nötter, vitlök, spiskummin, chilipulver och servera dem varma med klyftpotatis, sockerärter och len yoghurt.

Ingredienser

4 portioner

ca 800 g frysta potatisklyftor

500 g blandfärs

1/2 dl russin

1/2 dl pistasch- eller pinjenötter

1 msk finhackad vitlök

1/2 tsk spiskummin

2 - 2 1/2 krm chilipulver

1 ägg

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

olja

Till servering

smörfrästa sockerärtor

1 dl naturell yoghurt

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Tillaga potatisklyftorna enligt anvisning.

Blanda färsen väl med russin, nötter, vitlök, spiskummin, chilipulver och ägg. Salta och peppra. Forma färsen till 4 pannbiffar (för 4 port).

Stek biffarna på bägge sidor i en het lätt oljad stekpanna. Ställ i ugnen på mellersta falsen i ca 10 minuter.

Servera biffarna med potatisklyftorna och smörfrästa sockerärter. Toppa med yoghurten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smakade väldigt gott, dock lite för mycket salt för min smak. Blandade ner morot och rödbeta tillsammans med klytfpotatisen, kryddade med lite rosmarin. Kokade upp sockerärtena istället för att smörsteka. Kommer definitivt att göra om detta

Ann-charlotte

2022-10-02

Biffarna är goda men helheten på talriken är lite tråkigt. Saknas kanske en salad och en god sås. Eller något annat krämigt.

Joel

2021-08-13