Fisk-ish burgare med klyftpotatis

Name: Fisk-ish burgare med klyftpotatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g potatis; 1/2 msk olja; salt; peppar; 1/2 tsk paprikapulver; 1 dl crème fraiche; 2 msk chilisås; 1/2 dl rostad lök; 1/2 rödlök; 1/2 gurka; 1 förp krispsallad; 2 förp fisk-ish filé (à 170 g); 1/2 msk olja; 4 hamburgerbröd

11Klimatsmart

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Man kan nästan lägga vad som helst innanför två hamburgerbröd, och denna vecka har vi valt fisk-ish! Potatis som kryddas upp skärs i klyftor och rostas klart i ugnen, och för att hamburgaren ska vara komplett behövs ju givetvis en dressing!. Den gör du på crème fraiche, chilisås och rostad lök. Supersmarrigt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2021

Ingredienser

4 portioner

600 g potatis

1/2 msk olja

salt

peppar

1/2 tsk paprikapulver

1 dl crème fraiche

2 msk chilisås

1/2 dl rostad lök

1/2 rödlök

1/2 gurka

1 förp krispsallad

2 förp fisk-ish filé (à 170 g)

1/2 msk olja

4 hamburgerbröd

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Skär potatisarna i klyftor och blanda dem med olja, salt, peppar och paprikapulver.

Häll ut potatisen på den varma ugnsplåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

Blanda crème fraiche, chilisås och rostad lök. Smaka av med salt och peppar.

Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Skär gurkan i skivor eller hyvla långa remsor. Skär salladen i bitar.

Stek fisk-ish i oljan i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen och servera med alla tillbehör.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt, gott, smidigt, o bästa fishish

Izabella

2021-02-22

Var överraskande gott! Rekommenderar att göra iordning såsen sist så man får lite crisp! Använde tabasco i såsen istället för chilisås, smakade av eftersom och den vart helt perfekt! Salladen med kålrabbi var väldigt god till! 👌

Moa

2021-01-20

Vi var skeptiska till fisk-ish filén, men det var gott. Kräsna sonen på 1,5 år åt en hel filé med sås!

Lina

2021-01-17

Energi2792 KJ / 671 kCal

Fett25 g

Salt4 g

Kolhydrater84 g

Protein22 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.