Fisk-ish med potatismos och gurka

Name: Fisk-ish med potatismos och gurka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 1 gurka; 3 förp fisk-ish (à 210 g); 1 msk olja; 3 dl mjölk; salt; peppar; 1 dl rostad lök

Under 45 min 8 ingredienser Enkel

Fisk-ish är en helt vegansk fiskpinne och är precis lika goda som de ni kanske är vana vid! Den äts med fluffigt potatismos som smaksatts med rostad lök, och krispig gurka. Det behöver inte vara krångligare än så här!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g mjölig potatis

1 gurka

3 förp fisk-ish (à 210 g)

1 msk olja

3 dl mjölk

salt

peppar

1 dl rostad lök

För alla

Gör så här

Koka upp vatten i en kastrull. Skala potatisen och dela den i jämnstora mindre bitar. Lägg potatisen i det kokande vattnet och låt småkoka under lock tills den är mjuk.

Skär gurkan i stavar.

Stek fisk-ish i oljan i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen.

Värm mjölken. Häll av vattnet från potatisen. Mosa potatisen och vispa ner mjölken och smaka av med salt och peppar. Vänd ner den rostade löken i moset.

Servera pinnarna med mos och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Helt ok, men ingen jättesmakupplevelse. Blev ganska torrt, men pinnarna var oväntat goda

Hanna

2022-08-31

Barnen gillade pinnarna. Gott men la till dillsås🙂

Terese

2022-04-05

De veganska fiskpinnarna var riktigt goda. De är kryddade med någon krydda (bara svagt) som gör att de blir begärliga. Skulle nog säga att de är bättre än vanliga fiskpinnar. Till maträtten så tror jag att potatismoset skulle bli bättre med finhackad purjolök istället för den rostade löken.

Frans

2022-04-05

Energi2767 KJ / 661 kCal

Fett21 g

Salt4 g

Kolhydrater80 g

Protein29 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.