Fisk à la thai

Name: Fisk à la thai
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 600 g wokgrönsaker; 400 g koljafilé; 1 burk kokosmjölk (à 400 ml); juicen av 1 lime; 1 - 2 tsk sambal oelek; 1 msk konc fiskfond; 1 mango; färsk koriander; nudlar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Bjud din familj på en smak av Asien med denna Fisk à la thai. Den exotiska, heta smaken kommer av bland annat söt mango, sambal oelek och len kokosmjölk som läggs ihop i omgångar med fisken. Servera med nykokta nudlar.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2005

Ingredienser

4 portioner

600 g wokgrönsaker

400 g koljafilé

1 burk kokosmjölk (à 400 ml)

juicen av 1 lime

1 - 2 tsk sambal oelek

1 msk konc fiskfond

1 mango

färsk koriander

Till servering

nudlar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg de frysta wokgrönsakerna i en låg vid gryta, typ traktörpanna. Skär fiskfiléerna i ca 4 cm breda bitar. Lägg dem över grönsakerna.

Blanda kokosmjölk med limejuice, sambal oelek och fond. Häll såsen över traktörpannan. Låt puttra i 8-10 minuter.

00:08:00

Skala, kärna ur och tärna mangon. Strössla mangotärningar och korianderblad över fisken.

Till servering: Servera med nudlar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Så enkelt och gott, en rätt som ofta hamnar på menyn,
Ingemar
2023-09-01
Ta gärna wokgrönsaker med bl.a. vattenkastanjer för att minska risken att det blir torrt.
Palle
2006-09-18

Energi2680 KJ / 640 kCal

Testa liknande recept

Smörstekt koljafilé med tomatrisotto
Betyg 4.5 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk med röd curry
Betyg 3.6 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskfilé i kapprock
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kolja med räk- och dillsås
Betyg 2.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsbakad kolja med prickig sås
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Asiatisk fisksoppa
Betyg 2.5 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ceviche Sallad asiatisk Thaigryta Mangoglass Asiatisk färs Asiatisk middag