Filorulle med kryddstekt kyckling, lagrad ost och valnötter

Name: Filorulle med kryddstekt kyckling, lagrad ost och valnötter
Total time: 90 min
Yield: ca 15 st
Ingredients: 1 tsk mald kanel; 1 tsk mald koriander; 1/2 tsk chilipulver; 1 tsk mald ingefära; 1 tsk salt; 1/2 tsk grovmald svartpeppar; ca 600 g kyckling (små och fina filéer); 2 msk olivolja; 1 1/2 dl valnötter (1,5 dl motsvarar ca 60 g); 15 torkade aprikoser; 3 dl riven lagrad ost (3 dl motsvarar ca 150 g); 75 g smör; 8 ark filodeg; smör; 2 msk sesamfrön (vita och svarta); smörgåskrasse

Över 60 min 16 ingredienser Medel

Dessa små vårrullar av filodeg passar perfekt som plockmat på mingelfest. Fyllningen består av lagrad ost, valnötter, torkade aprikoser och kyckling stekt i kanel, ingefära och chili. Kryddiga snittar som garanterat går hem hos gästerna och även blir ett lyckat inslag på julbuffén.

Ingredienser

ca 15 st

Kyckling

1 tsk mald kanel

1 tsk mald koriander

1/2 tsk chilipulver

1 tsk mald ingefära

1 tsk salt

1/2 tsk grovmald svartpeppar

ca 600 g kyckling (små och fina filéer)

2 msk olivolja

Fyllning

1 1/2 dl valnötter (1,5 dl motsvarar ca 60 g)

15 torkade aprikoser

3 dl riven lagrad ost (3 dl motsvarar ca 150 g)

Filodeg

75 g smör

8 ark filodeg

Garnering

smör

2 msk sesamfrön (vita och svarta)

smörgåskrasse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Kyckling: Blanda alla kryddor på en tallrik och vänd filéerna i kryddorna. Stek kycklingen runt om i omgångar i olivoljan i en stekpanna, 4-5 minuter. Låt kallna.

00:04:00

Fyllning: Hacka valnötterna och aprikoserna och blanda med osten.

Sätt ugnen på 200°C.

Filodeg: Smält smöret. Dela varje filodegsark i 2 delar. Täck dem med en fuktig handduk så att de inte torkar. Pensla ett ark i taget med smöret (spara lite till garneringen). Fördela fyllningen som en sträng i nedre delen på varje ark och lägg en filé på fyllningen. Vik in kanterna på degen och rulla ihop. Lägg rullarna med skarven ner på en plåt med bakplåtspapper.

Garnering: Pensla rullarna med resten av det smälta smöret och strö på sesamfrö.

Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Servera med lite klippt krasse.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Nea
27 dec. 2023
Gjorde den vegetarisk med finstrimlad morot och spetskål, så gott!
Mats
1 jan. 2018
Jag använde "små fina kycklingfiléer" som var precis lagom stora till en rulle
Mats
1 jan. 2018
Mycket goda
Annakarin
25 nov. 2017
Ska precis göra dessa, och tycker det verkar jättekonstigt med HELA kycklingfiléer!? Det passar ju inte med antal portioner heller...? Jag skär kycklingen i bitar istället. :)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi938 KJ / 224 kCal

Fett12 g

Salt0.79 g

Kolhydrater15 g

Protein14 g

Testa liknande recept

Najadlax med vispad crème fraiche med senap och krasse
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Najadlax med vispad crème fraiche med senap och krasse

Västerbottensostpaj på filodeg
Betyg 4.8 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Västerbottensostpaj på filodeg

Filodegsrullar med prästost
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Filodegsrullar med prästost

Frasig rulle med kålrot och nötter
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Frasig rulle med kålrot och nötter

Rödbetsknäcke med aprikoser
Betyg 5 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rödbetsknäcke med aprikoser

Syrlig rödlök
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Syrlig rödlök

Buffé till påsk Julsnittar Kyckling nyår Smårätter till buffé Plockmat till advent Efterrätt i advent