Filodegsrullar med tzatziki

Name: Filodegsrullar med tzatziki
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 270 g filodeg; 150 g fetaost; 1/2 kruka persilja; ca 500 g kalvfärs; 1 vitlöksklyfta; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk smör; 4 port ris eller annat gryn; 1/2 gurka; 1 tsk salt; 2 dl matyoghurt; 1 vitlöksklyfta; peppar; 1/2 knippe rädisor; 1/2 gurka; 1 grillbifftomat; 1 rödlök; 1 msk rödvinsvinäger; 1 msk olivolja

Under 45 min 20 ingredienser Medel

Frasiga och mumsiga filodegsrullar fyllda med saftig färsröra, åh så gott! Den enastående färsröran innehåller smakrika ingredienser som fetaost, persilja, kalvfärs och pressad vitlök. Servera de läckra filodegsrullarna med nykokt ris, svalkande tzatziki och fräsch sallad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2014

Ingredienser

4 portioner

Filodegsrullar

270 g filodeg

150 g fetaost

1/2 kruka persilja

ca 500 g kalvfärs

1 vitlöksklyfta

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 msk smör

4 port ris eller annat gryn

Tzatziki

1/2 gurka

1 tsk salt

2 dl matyoghurt

1 vitlöksklyfta

peppar

Sallad

1/2 knippe rädisor

1/2 gurka

1 grillbifftomat

1 rödlök

1 msk rödvinsvinäger

1 msk olivolja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på filodegen. I övrigt är rätten fri från ägg men innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd fetaost, matfett och matyoghurt utan laktos.