Fikon-caprese med lufttorkad skinka

Name: Fikon-caprese med lufttorkad skinka
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 baguette; 2 msk olivolja; 4 skivor lufttorkad skinka; 1/2 påse rucola (à ca 32 g); 2 buffelmozzarella (à 125 g); 4 färska fikon; 1/2 kruka basilika; 2 msk hackade pistagenötter; flingsalt; nymalen svartpeppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Älskade italienska salladen caprese som macka, fast med färska fikon i stället för tomater som sällskap till den krämiga mozzarellan. Sältan från lufttorkad skinka bryter av fint mot den söta frukten – rena lyxmackan!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2013

Ingredienser

4 portioner

1 baguette

2 msk olivolja

4 skivor lufttorkad skinka

1/2 påse rucola (à ca 32 g)

2 buffelmozzarella (à 125 g)

4 färska fikon

1/2 kruka basilika

2 msk hackade pistagenötter

flingsalt

nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela brödet på längden och sedan tvärsöver så det blir 4 halvor (för 4 portioner).

Stek brödbitarna i omgångar med snittytan ner i oljan i en stekpanna så det får färg. Ta upp ur pannan.

Fördela lufttorkad skinka och rucola på bröden.

Skär mozzarellan och fikonen i skivor. Varva ost och fikon ovanpå rucolan.

Toppa med basilikablad, pistagenötter, lite flingsalt och svartpeppar. Ringla ev över lite balsamicocrème.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

God 😊
Ingela
2023-06-14

Energi1592 KJ / 381 kCal

Fett17 g

Salt3.26 g

Kolhydrater39 g

Protein16 g

Testa liknande recept

Renstek med ädelost och glöggfikon
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bars med nötter och torkad frukt
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad pepparkaka med brie och tryffelhonung
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Crostini med getoströra & fikon
Betyg 3.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Chorizo med fikon, svartrötter och pistagenötter
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Knäckebrödssnittar med pistage och fikon
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mozzarella Smörgås Italiensk ost Mozzarella pizza Pizza med skinka Italienska mackor

Fikon-caprese med lufttorkad skinka

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept