Bars med nötter och torkad frukt

Name: Bars med nötter och torkad frukt
Total time: 30 min
Yield: ca 16 bitar
Ingredients: 10 torkade fikon; 10 torkade aprikoser; 2 dl russin (gärna sultanrussin); 1/2 tsk mald ingefära; 1/2 tsk mald kanel; 1 dl pistagenötter; 1 dl pecannötter; 1 dl riven kokos

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Bars är godast hemlagade! Den här varianten har en julig smak som påminner om pepparkakor och är fullproppad med nötter, fikon, aprikos och sultanrussin. Servera som mellanmål efter vinterpromenaden eller till Kalle Anka på självaste julafton.

Ingredienser

ca 16 bitar

10 torkade fikon

10 torkade aprikoser

2 dl russin (gärna sultanrussin)

1/2 tsk mald ingefära

1/2 tsk mald kanel

1 dl pistagenötter

1 dl pecannötter

1 dl riven kokos

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per bit.

Gör så här

Mixa fikon, aprikoser, russin och kryddor till en tjock smet i en matberedare. Tillsätt ev. lite vatten om det är för tjock för att mixa. Hacka nötterna och blanda med smeten.

Lägg smeten på bakplåtspapper och forma till en kompakt kaka, ca 10x20 cm (för 16 bitar).

Låt stelna i kylen.

Vänd kakan i kokosen och skär i bitar. Förvaras i kylskåp.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

De är supergoda. Jag skippade julkryddorna och valde kakao istället, doppade dem i lite mörk choklad och strödde över lingonpulver. Det går absolut att frysas och håller nog rätt länge i frysen.

Sara

2018-12-14

Gott! Undrar lite hur länge de håller? Kan de frysas?

Anna

2017-12-10

Hej Jennifer! Tycker absolut att du ska prova detta! Och nu när vi beräknat näringsvärdet per bit så blir det mer fördelaktigt. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-12-21