Fettuccine med zucchini och fetaost

Betyg 4.5 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Fettuccine med zucchini och fetaost
Under 30 min14 ingredienser Medel

Härligt god och lite kryddig vegosås som här serveras till färsk pasta. Såsen görs av lök, svamp och zucchini, kryddas med lite chiliflakes och blir krämig av grädden. Serveras allra helst tillsammans med färsk fettuccine och toppas med fetaost och rucola.

Fettuccine med zucchini och fetaost

Ingredienser

2 portioner

Zucchinisås

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 zucchini (à ca 300 g)
1/2 förp champinjoner (à 250 g)
2 msk olivolja
1 krm chiliflakes
1/2 citron (rivet skal)
1 1/2 dl matlagningsgrädde
2 msk pesto basilika
salt
peppar
250 g färsk pasta (gärna fettuccine)

Till servering

1/2 förp fetaost (à 150 g)
rucola

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(8)

  • Yasmin

    Det blev lite för ivrigt med saltet men annars gott och lätt för en vardagskväll. På grund av lökallergi så hoppade vi det men körde lite extra champinjon och också som någon tipsade lite extra pesto. Det blev tre ganska stora portioner så lagom till en matlåda.

  • Nils

    Galna proportioner.

  • Sara

    Lagade som ett ”rensa kylskåpet recept”. Skvätten grädde och pastan som blev över, klicken pesto som fanns kvar osv. Funkar riktigt bra!

  • Leif

    Bytte champinjoner mot torkad Karl Johan för mer svampsmak. Och andra gången bytte jag även grädde mot Creme Fraiche, blev krämigare.

  • Ingela

    Smaskig. Bäst utan chilin och med en riktigt smakrik fetaost. Mums !

  • Marie

    Det blev jättegott och tog inte alls lång tid att göra.

  • Felicia

    Riktigt gott! Höll sig fint i kylen, perfekt till matlådor!

  • Anders

    Om man dubblar peston till 4 msk, så blev det riktigt gott faktiskt.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2756 KJ / 658 kCal
Fett44 g
Salt3 g
Kolhydrater45 g
Protein18 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Grillade champinjoner med pesto
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Krämig pasta med pesto och bacon
    Betyg 4.5 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pasta med champinjoner, ärtor och pesto rosso
    Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Snabb smördegspizza med svamp
    Betyg 4.7 av 5.79 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Hopvikt omelett med svamp och spenat
    Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Svamppizza med romanticatomater
    Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
SvampsoppaSvamppastaVegetarisk pasta (lakto-ovo)Fetaost pastaChampinjon pastaVegetarisk wok