Fetaostsallad med paprika och bönor

Name: Fetaostsallad med paprika och bönor
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 msk vitvinsvinäger; 1/2 msk dijonsenap; 3 msk olivolja; salt; svartpeppar; 1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g); 150 g fetaost; 250 g körsbärstomater; 1/2 tsk torkad oregano; 1/2 gurka; 1 orange paprika; 50 g isbergssallad

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Bästa matlådan, när du vill ha en fräsch sallad. Superenkelt lägg bara dressingen i botten och salladen ovanpå. Vid servering vänder du salladen upp och ner och vips finns dressing i hela salladen.

Ingredienser

2 portioner

1 msk vitvinsvinäger

1/2 msk dijonsenap

3 msk olivolja

salt

svartpeppar

1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)

150 g fetaost

250 g körsbärstomater

1/2 tsk torkad oregano

1/2 gurka

1 orange paprika

50 g isbergssallad

För alla

Gör så här

Vispa ihop vinäger och dijonsenap.

Fortsätt vispa och tillsätt oljan i en tunn stråle.

Smaka av med salt och peppar.

Häll bönorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Bryt fetaosten i bitar Skär gurkan i tärningar och tomaterna i halvor. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.

Skär salladen i strimlor.

Häll dressingen i botten av 2 glasburkar (för 2 port) och fördela därefter i burkarna bönor, fetaost, oregano, gurka, tomat, paprika och sist salladen, sätt på ett lock.

Vid servering vänd upp och ned på burken så att dressingen kommer överst och rinner ner i salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2369 KJ / 566 kCal

Fett38 g

Salt3 g

Kolhydrater30 g

Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.