Squashplättar

21

1

Squashplättar

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Mumsiga och vackra plättar av squash och potatis, fint smaksatta med peppar och persilja, som du steker i olja. Ett helt veganskt recept utan vare sig mjölk, smör eller ägg. Perfekt både till vardag och fest!

Squashplättar

Ingredienser

12 st

300 g

potatis

1

squash

3 msk

vetemjöl

1 tsk

salt

1 krm

peppar

1

ask färsk persilja (à 20 g)

-

olja (till stekning)

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg men innehåller gluten.

Gör så här

Skala potatisen, riv den och squashen grovt. Pressa ur vätskan från squashen.

Blanda rivet med mjöl, salt och peppar och låt stå ca 5 minuter.

Hacka persiljan och blanda med smeten.

Stek plättar av smeten i oljan gärna i en nonstick stekpanna.

Vad tyckte du om receptet?

21

Kommentar

Skriv din kommentar

Marta

2021-02-24

Geggigt och svårstekt

Testa liknande recept

Pepparbiff med persiljesmör

3

1

Pepparbiff med persiljesmör

Fisk-ish pinnar med currysmetana

6

3

Fisk-ish pinnar med currysmetana

Kyckling med soltorkad tomatkräm och klyftpotatis

2

0

Kyckling med soltorkad tomatkräm och klyftpotatis

Persiljefriterad brie med granatäpple och pistagehonung

7

1

Persiljefriterad brie med granatäpple och pistagehonung

Pytt i panna med bacon och majs

8

4

Pytt i panna med bacon och majs

Fiskgryta på torsk och lax med persiljekräm

1

0

Fiskgryta på torsk och lax med persiljekräm