Fejkon

Betyg 3.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Fejkon
Över 60 min8 ingredienser Medel

Vegetarisk bacon kallas för fejkon och kan göras på många olika sätt! Här gör vi morotsbacon – helt växtbaserad krispig bacon gjord på tunt hyvlad morot kryddad med en rökig marinad och rostad i ugn. Passar som vego bacon i såväl hamburgaren som till brunchen.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2021

Fejkon

Ingredienser

4 portioner
3 msk japansk soja
2 msk neutral rapsolja
1/2 msk lönnsirap
1 tsk vitlökspulver
1/2 tsk svartpeppar
2 krm liquid smoke eller 1 tsk rökt paprikapulver
2 stora morötter (à ca 150 g)

Serveringsförslag

scrambled tofu (vegansk äggröra)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

  • De ser ut som bacon och sältan, det rökiga och texturen påminner en hel del men i övrigt var det långt ifrån bacon. Jag lyckades också bara få hälften krispiga, de andra var mjuka. Jag skulle kunna sträcka mig till att säga rotfruktschips med baconsmak gällande de krispig men oavsett var det ett gott snacks.

    Ester

  • Goda men mjuka, inte krispiga.

    Karin

  • Ger samma rökighet och sälta som bacon, men i övrigt helt annan smak och textur tycker jag. Gott som vegetariskt krisp.

    Björn

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.
Energi422 KJ / 101 kCal
Fett7 g
Salt2 g
Kolhydrater8 g
Protein2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Chiliheta vegobitar med avokadokräm
    Betyg 3.3 av 5.92 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Texas Smoke-glaze
    Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rostade kycklingben i gochujangsås
    Betyg 3.2 av 5.98 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Vegansk ärtsoppa med rökig svamp
    Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rökig Rimlag
    Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vegetarisk gryta (lakto-ovo)SöndagsbrunchVegan hamburgareVegansk påskmatGlutenfritt tilltuggGlutenfri brunch