Färska nudlar med cashewkyckling

Name: Färska nudlar med cashewkyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 250 g färska champinjoner; 1 röd paprika; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 dl naturella cashewnötter; 3 msk olja; 2 msk japansk soja; 200 ml ostronsås; 1 dl vatten; 250 g färska nudlar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Kyckling med smak av cashewnötter lagar du snabbt och enkelt tillsammans med fina grönsaker som champinjoner, paprika och gul lök. Rör ihop allt till en god sås tillsammans med ostronsåsen och sojan och servera kycklingsåsen med nudlar.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

250 g färska champinjoner

1 röd paprika

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 dl naturella cashewnötter

3 msk olja

2 msk japansk soja

200 ml ostronsås

1 dl vatten

250 g färska nudlar

För alla

Gör så här

Skiva kycklingen. Ansa och skiva champinjonerna. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och skiva löken. Skala och riv vitlöken.

Stek kyckling, grönsaker och cashewnötter i oljan, i omgångar, i en stekpanna.

Lägg tillbaka allt i stekpannan och rör ner soja, ostronsås och vatten. Koka sakta i 3-4 minuter.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera kycklingen med nudlarna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Stekte i sesamolja och hade mindre ostronsås i.

Carina

2024-07-23

vad för sorts av nudlar ska man använda finns ju glasnudlar äggnudlar färska nudlar eller som från dom små paketen med billiga nudlar Skulle bli glad för svar

Camilla

2024-02-05

Hej Camilla! I receptet användes färska äggnudlar. Det går såklart bra med torkade äggnudlar. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-02-05

Jättegott, skar ner på ostronsåsen och tillsatte chiliolja.

Marita

2024-01-29

Energi2647 KJ / 632 kCal

Fett22 g

Salt4 g

Kolhydrater61 g

Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.