Cottage cheese med färska bär och kardemummastekta pumpakärnor

Name: Cottage cheese med färska bär och kardemummastekta pumpakärnor
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl havregryn; 1 dl pumpakärnor; 1 msk rapsolja; 2 tsk mald kardemumma; 2 tsk flytande honung; 1 förp naturell cottage cheese (à 500 g); 1 förp färska hallon (à 125 g); 1 förp färska blåbär (à 125 g)

Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Snabblagat och enkelt mellanmål. Extra knapriga och goda blir havregrynen och pumpakärnorna när de steks och smaksätts med kardemumma och honung. Servera med cottage cheese och färska bär, gärna hallon och blåbär.

Ingredienser

4 portioner

1 dl havregryn

1 dl pumpakärnor

1 msk rapsolja

2 tsk mald kardemumma

2 tsk flytande honung

1 förp naturell cottage cheese (à 500 g)

1 förp färska hallon (à 125 g)

1 förp färska blåbär (à 125 g)

För alla

Gör så här

Stek havregryn och pumpakärnor i oljan i en stekpanna tills det börjar få färg. Sänk värmen och tillsätt kardemumman. Ringla på honungen och blanda ordentligt.

Fördela cottage cheese i skålar, toppa med hallon, blåbär och havregrynen samt pumpakärnorna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?