Stekt lax med skagenröra och dillpotatis

Name: Stekt lax med skagenröra och dillpotatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g delikatesspotatis; 600 g färsk lax i bit; 1 msk olja; salt; svartpeppar; 1 förp färsk dill (à 20 g); 1 citron; 1 förp skagenröra (à 200 g); morotsstavar; körsbärstomater

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Snabblagad och enkel att göra är den stekta laxen som sedan serveras med färdig skagenröra och potatis som blandats med dill. Servera gärna den stekta laxen med grönsaker som t ex morotsstavar och tomater.

Ingredienser

4 portioner

900 g delikatesspotatis

600 g färsk lax i bit

1 msk olja

salt

svartpeppar

1 förp färsk dill (à 20 g)

1 citron

1 förp skagenröra (à 200 g)

Till servering

morotsstavar

körsbärstomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Skär laxen i portionsbitar och stek dem i oljan i en stekpanna, 3-4 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen på fisken är 54°C. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Skär dillen fint. Skär citronen i klyftor.

Blanda potatisen med dillen.

Till servering: Servera laxen med dillpotatis, citronklyftor och skagenröra och gärna morotsstavar och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

V
Vivi
29 sep. 2023
Nä fy fan vad dlìgt

Energi2388 KJ / 571 kCal

Fett31 g

Salt3 g

Kolhydrater32 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Nudlar med cashewkyckling
Betyg 4.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nudlar med cashewkyckling

Räkmacka med avokado på bondbröd
Betyg 4.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Räkmacka med avokado på bondbröd

Enkel kycklingpasta med rostade tomater och basilika
Betyg 4.1 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Enkel kycklingpasta med rostade tomater och basilika

Torsk med snabb kräfthollandaise och dillpotatis
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med snabb kräfthollandaise och dillpotatis

Halstrad tonfisk med chilimajonnäs
Betyg 4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad tonfisk med chilimajonnäs

Omelett med champinjoner, spenat och gräslök
Betyg 4.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Omelett med champinjoner, spenat och gräslök

Lax med pesto Vardagsmat Vardagsmiddag Laxmiddag Lax enkelt recept Enkla fiskrecept