Färsbullar med krämiga linser

Name: Färsbullar med krämiga linser
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl ströbröd; 1 1/2 dl mjölk (gärna 1,5 %); 1/2 kruka persilja; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; ca 500 g kalvfärs; 1 msk smör eller margarin; 4 port couscous eller gryn; 1 dl torkade röda linser; 2 tomater; 1 gul lök; 1/2 tsk spiskummin; 1 tsk olivolja; 3 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 dl matyoghurt (10 %)

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Överraskande goda färsbullar som serveras med krämiga linser och couscous. De krämiga linserna gör du av bland annat torkade röda linser, tomater, lök, spiskummin och matyoghurt och färsbullarna får sin härliga smak av kalvfärs, mjölk, ströbröd och persilja. En riktig fest för smaklökarna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2013

Ingredienser

4 portioner

1 dl ströbröd

1 1/2 dl mjölk (gärna 1,5 %)

1/2 kruka persilja

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

ca 500 g kalvfärs

1 msk smör eller margarin

4 port couscous eller gryn

Krämiga linser

1 dl torkade röda linser

2 tomater

1 gul lök

1/2 tsk spiskummin

1 tsk olivolja

3 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 dl matyoghurt (10 %)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla ca 5 min.

00:05:00

Hacka persiljan, blanda i hälften av den, salt, peppar och färs i ströbrödsblandningen. Blanda till en jämn smet. Forma smeten till 8 bullar (för 4 port) och stek dem i matfettet ca 4 minuter på varje sida.

00:04:00

Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen.

Krämiga linser: Skölj linserna och tärna tomaterna. Skala och hacka löken, fräs den och spiskummin i olivoljan. Tillsätt linserna och tomaterna. Späd med buljong och låt koka ca 10 minuter tills linserna är klara. Tillsätt matyoghurt och smaka av med salt och svartpeppar.

00:10:00

Servera färsbullarna med linserna och couscousen. Garnera med resten av persiljan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

C
Carola
15 nov. 2024
Färdmsbullarna blev fantastiska med 2 msk kalvfond och en nypa chiliflakes i smeten. Jag har i vitlök, gurkmeja (för färgen!!), chiliflakes och extra spiskummin i linsröran o det blev gott men nästa gång kör jag i sambal och kanske malen koriander också. Det var lite ’tamt’…
M
Maria
29 dec. 2014
Supergott! Hade även i lite matlagningsgrädde!
A
Anja
22 apr. 2013
Gott. Saknade yoghurten, men tog matlagningsgrädde, vilket fungerade fint. La även i lite färsk spenat, vilket gav gris smak o trevlig färg. Lammfärs fungerar säkert också bra.
A
Agneta
21 apr. 2013
Gott men lite färglöst. Gärna ngn färgglad grönsak till!
A
Alba
18 apr. 2013
Mycket Gott!!!

Energi2127 KJ / 508 kCal

Fett27.1 g

Kolhydrater83.3 g

Protein19.7 g

Testa liknande recept

Thaigryta med broccoli
Betyg 2.8 av 5.257 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Thaigryta med broccoli

Citrondoftande lins- och potatissoppa med naanbröd
Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citrondoftande lins- och potatissoppa med naanbröd

Kalvfärsköttbullar med svamppasta
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalvfärsköttbullar med svamppasta

Kalvfärsbiffar från Väddö gårdsmejeri
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalvfärsbiffar från Väddö gårdsmejeri

Kalvfärsbiffar med rostad pumpa och fetaoströra
Betyg 3.3 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalvfärsbiffar med rostad pumpa och fetaoströra

Kalvfärsbullar i tomatsås
Betyg 3.2 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalvfärsbullar i tomatsås

Kalvfärs Gryn Vegetarisk färs (lakto-ovo)Röda linsbiffar Köttbiffar Linser middag