Färsbiffar med Caponata

Betyg 4.7 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Färsbiffar med Caponata
Under 45 min21 ingredienser Medel

Caponata är en siciliansk grönsaksrätt där aubergine eller zucchini, lök och vitlök är typiska ingredienser. Dessa fräses ihop med andra grönsaker och serveras vanligen till kött, fisk, kyckling eller pasta. Rätten ska också ha en viss syra vilket den får i det här receptet genom vinäger. Här har vi valt att göra färsbiffar till Caponatan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2012

Färsbiffar med Caponata

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller annat gryn

Färsbiffar

1 ägg
1/2 dl mjölk (gärna 3 %)
2 msk ströbröd
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm peppar
ca 500 g kalvfärs
salt
peppar
1 msk olivolja

Caponata

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 zucchini
1 msk olivolja
2 tomater
salt
peppar
1 msk rödvinsvinäger
1/2 dl kalamataoliver

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:02:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

  • Catarina

    Mycket gott ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ris/gryn behövs inte tycker vi. Kokade längre (enl ett annat Caponatarecept) ca 20 min under lock.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2698 KJ / 645 kCal
Fett28.6 g
Kolhydrater60.8 g
Protein33.7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Kalvfärsbiffar i plommongräddsås
    Betyg 3 av 5.63 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalvfärsbiffar i tomatsås
    Betyg 4 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalvfärsbiff med sparris och potatissallad
    Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalvfärsbiffar med brynt smör och ärter
    Betyg 3.4 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Wallenbergare
    Betyg 4.1 av 5.127 personer har röstat
    Receptet har 44 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Wallenbergare med timjanrostade svartrötter
    Betyg 3 av 5.38 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt gnocchiKalvfärsStekt blomkålStekt biffVegetarisk färs (lakto-ovo)Köttbiffar