Fänkålsstekt karré med gräslökscrème och kålrabbi

Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Fänkålsstekt karré med gräslökscrème och kålrabbi

Här bjuds det på smakrik fläskkarré som får en fantastisk arom när den kryddats med fänkål. Bryn karrén i pannan för en fin yta, och avsluta i ugnen tills den når den perfekta innertemperaturen för maximal saftighet. Toppa med en fräsch gräslökscrème och krispig kålrabbi.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2016

Fänkålsstekt karré med gräslökscrème och kålrabbi

Ingredienser

4 portioner
900 g fast potatis

Kålrabbi

1 kålrabbi
2 msk pressad citronsaft
1 rödlök
3 msk olivolja
65 g rucola
100 g fetaost
salt
peppar

Karré

4 skivor fläskkarré
1 msk olivolja
2 tsk fänkålsfrön

Gräslökscrème

1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)
rivet citronskal
2 dl matyoghurt

Gör så här

00:12:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.2 personer har röstat

Kommentarer

Hej! Vad roligt att höra - vad glada vi blir! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-08-22

Med ICAs gluten- och laktosfria matkasse har det blivit roligt att laga mat igen - smakrikt, kul ingredienser och går snabbt att laga till. Kanoooonbra!!!!

Lena

2016-08-22

Näringsvärde per portion

Energi3257 KJ / 779 kCal
Fett44.4 g
Salt2.8 g
Kolhydrater46.5 g
Protein45.2 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Porchetta med rostade skockor och brysselkål
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Fänkålskryddad fläskkarré
Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Porchetta di fano
Betyg 4.2 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Karré med kålrabbi- och pepparrotslaw
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Karré med karamelliserad kålrabbi och gräslöksdipp
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ingefärsbakad fläskkarré
Betyg 4.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad