Fänkåls- och spenatsoppa

Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
1Klimatsmart
Fänkåls- och spenatsoppa

Mumsigt recept på fänkåls- och spenatsoppa. Du gör soppan av bland annat lök, vitlök, fänkål, potatis, grädde och spenat. Servera den smakrika soppan med parmesan, ärtskott och bröd.

Fänkåls- och spenatsoppa

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
2   fänkål
1   potatis
1 msk  matfett
1 l  grönsaksbuljong (vatten, buljongtärning eller fond)
1 dl  matlagningsgrädde
150 g  färsk bladspenat
salt och peppar
olja

Till servering

ärtskott
parmesan

För alla

Receptet innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot havre- eller sojabaserad gräddersättning. Hoppa över parmesanosten.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 lysozym.

Näringsberäkningen är inkl. tillbehör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

Ärtskott och parmesan nämns ej bland ingredienserna

Camilla

2011-05-18

Näringsvärde per portion

Energi1014 KJ / 242 kCal
Fett10 g
Salt3 g
Kolhydrater23 g
Protein12 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Belugasallad
Betyg 2.9 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Paprikapesto med fetaost och rostade pinjenötter
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Köttfärs- och fänkålsgratäng
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hålkakor med potatis
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rödgrön risonisallad
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga